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VALORI NUTRIZIONALI | |||
in 100 g di polvere1
prodotto pronto da consumare |
in 100 g di prodotto pronto da consumare (fatto con l’olio di girasole) 2 |
AR** [in 100 g di prodotto pronto da consumare (fatto con l’olio di girasole)] 3 |
|
Energia |
1785 kJ/427 kcal |
992 kJ/239 kcal |
12% |
Grassi |
21 g |
16 g 8.4 g |
23% 42% |
- di cui Saturi |
9,0 g |
4,5 g |
23% |
Carboidrati |
40 g |
16 g |
6% |
- di cui Zuccheri |
1,1 g |
<0,5 g |
<1% |
Fibre |
5,7 g |
2,2 g |
*** |
Proteine |
20 g |
7,9 g |
16% |
Sale |
1,3 g |
0,50 g |
8% |
DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI
farina di riso, granella di cioccolato [massa di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionante: lecitine di (soia), aroma], farina di mandorle, proteine di pisello isolate 10%, cacao magro in polvere, proteine di riso 6%, farina di fibra di bambù, aromi, agente lievitante (carbonati di sodio), sale, addensante (gomma di xanthan), edulcorante (sucralosio). Prodotto in uno stabilimento che lavora anche latte, uova, soia, arachidi, frutta a guscio, sedano, pesce, crostacei, molluschi e biossido di zolfo.
Modalità di preparazione: Preriscaldare il forno statico o ventilato rispettivamente a 200°C o a 190°C. Mescolare 1 porzione (120 g = 8 cucchiai colmi) di polvere con 160 ml (= 18 cucchiai) d’acqua e 25 g (= 4 cucchiai) di olio di semi di girasole con l’aiuto d’una frusta a mano finché l’impasto risulta omogeneo e senza grumi. Versare l’impasto in uno stampo in silicone di circa 12x14 cm oppure in una teglia unta con l’olio e cuocere per 40 minuti in forno statico, per 25 minuti in forno ventilato. Lasciar riposare il brownie per 10-15 minuti prima di tagliarlo. Si può sostituire l’olio di semi di girasole con 30 g di olio di cocco.
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